農林水産省と厚生労働省、福島、岩手、栃木の３県の肉牛の出荷停止措置解除へ

肉牛の出荷停止、２５日にも全面解除へ

　厚生労働省と農林水産省は２４日、福島、岩手、栃木の３県産の肉牛について、各県の出荷管理計画に基づいて出荷された牛肉は安全性を確保できるとして、出荷停止の措置を解除する方針を固めた。

　政府の原子力災害対策本部が２５日にも最終決定する。１９日に措置が解除された宮城県では出荷再開しており、これで肉牛の制限はすべて解除される。

　福島県も１９日に出荷停止が解除される予定だったが、原発周辺地域の浪江町の農場が４月に出荷した牛肉で暫定規制値を上回り、稲わら以外による汚染の可能性が浮上したことで見送られた。その後の調査で、輸入飼料が空気中の放射性物質に汚染された可能性が高いことが判明。県の計画では、計画的避難区域と緊急時避難準備区域の牛は全頭検査の対象となり、両省は計画に基づけば、汚染牛の流通は防止できると判断した。

両区域以外の地域では、宮城県と同様に、汚染牛を出荷したり、汚染稲わらを与えたりした農家の牛は全頭検査、それ以外は少なくとも１頭の検査を実施する計画。岩手、栃木両県の計画も宮城県と同様。両省は、これらの計画に基づき出荷された牛については、安全性を確保できると判断した。

（2011年8月25日03時04分 読売新聞）

肉牛の出荷停止、２５日にも全面解除へ : 福島原発 : 特集 : YOMIURI ONLINE（読売新聞） via kwout

宮城県に対する牛の出荷制限を解除。福島県は継続

宮城県の牛肉出荷制限を解除　福島県は継続に
2011/8/19 20:13

　放射性物質に汚染された稲わらを食べた牛が流通した問題で政府は19日、宮城県に対する牛の出荷制限を解除した。汚染された牛肉の流通を防ぐ管理体制が整ったため。同時に解除予定だった福島県は、汚染稲わらを食べていない牛の肉から暫定規制値（１キログラム当たり500ベクレル）を超える放射性セシウムが新たに検出され、原因特定までは制限を継続する。

牧草から放射性セシウムが検出された５月、使用自粛を求めた県の文書を挙げ「『牧草等』とあるが、稲わらという言葉は一切なかった。

汚染稲わら問題「対応遅い」姿勢問う声　宮城県議会

　県産稲わらから基準を超える放射性セシウムが検出された問題が、２１日あった県議会の大震災対策調査特別委員会や産業経済常任委員会で取り上げられた。議員からは、稲わら問題への対応の不十分さや、放射能汚染に対する姿勢を県に問う意見が相次いだ。

　県議全員が加わる特別委員会で、袋正委員（改革みやぎ）は「東京電力に早急に抗議するべきだ。（県基幹種雄牛の）『茂洋』を中心に盛り上がっている時期の事故に、生産者は大変憤慨している」と、畜産業界の怒りをぶつけた。
　産業経済委員会では、熊谷義彦委員（社民党県議団）が、県の行政指導の不十分さを追及した。

　牧草から放射性セシウムが検出された５月、使用自粛を求めた県の文書を挙げ「『牧草等』とあるが、稲わらという言葉は一切なかった。結果として畜産農家は稲わらを食べさせてしまった」と、県の姿勢を批判した。

　千葉宇京農林水産部長は「粗飼料という概念に牧草も稲わらも入っていたが、明確に示した資料はなかった。残念だし、忸怩（じくじ）たる思いがある」と述べた。

　政府に肉牛の全頭検査などを求める意見も多く出された。中島源陽委員（自民党・県民会議）は「『宮城の牛肉は全て検査済み、暫定基準値を下回っている。だから安全だ』と言える態勢を作り、最大限アピールすることが必要だ」と強調した。

　文部科学省と県が２０日に公表した県北の放射線量マップに関連し、横田有史委員（共産党県議団）は「これまで５回も県北の放射線量測定を行うよう要請してきた。ようやく昨日になって発表された」と対応の遅さを指摘した。小泉保環境生活部長は「いろいろ分析し、整理した結果だ」と答弁した。


2011年07月22日金曜日

河北新報　東北のニュース／汚染稲わら問題「対応遅い」姿勢問う声　宮城県議会 via kwout

２１日現在のまとめでは、汚染わらを与えた牛を出荷した農家の存在が確認されたのは１０県で、出荷頭数は約１４００頭に上る。

汚染牛肉、国が買い上げ焼却処分へ　不安の解消図る

　肉牛にえさとして与えられる稲わらが放射性セシウムに汚染されていた問題で、農林水産省は２１日、牛を解体した後の検査で肉から国の基準値（１キロあたり５００ベクレル）を超えるセシウムが検出された場合は、その牛の肉を国で買い上げて焼却処分する方針を明らかにした。流通しないようにすることで消費者に安心してもらうのが目的だと説明している。

　筒井信隆農水副大臣がこの日の記者会見で考えを示した。東京電力福島第一原発の事故で汚染された食品は野菜や魚介類など多品目にわたるが、国が直接、被害を補償するのは初めて。

　牛肉の汚染をめぐる今回の問題は８日、福島県南相馬市の畜産農家から出荷された牛の肉が汚染されていたことがわかって表面化。事故後に集めた汚染わらを食べさせたことが原因だったため、他にも汚染された牛がいないかどうかの調査が続いている。朝日新聞社の２１日現在のまとめでは、汚染わらを与えた牛を出荷した農家の存在が確認されたのは１０県で、出荷頭数は約１４００頭に上る。

　この影響で牛肉への信頼がゆらぎ、価格も一時暴落するなどしたことから農水省は速やかな対策が必要と判断した。筒井副大臣は「基準値を超えたものが一切市場に出回らない形で消費者に安心感をもってもらうことが必要」と述べた。

　同省の説明によると、解体されて枝肉となった状態で実施される検査の際に基準値を超えれば、その牛１頭分の肉をすべて買って焼却処分する。検査は抽出で、実施する数は各自治体の判断によるという。

　また、８日の発覚以降に出荷・流通した牛肉で、回収後に基準値を超えたことが確認されたものも対象とする。発覚後の調査では、これまでに計２９頭の牛肉の汚染が確認されている。

2011年7月22日1時14分

asahi.com（朝日新聞社）：汚染牛肉、国が買い上げ焼却処分へ　不安の解消図る - 社会 via kwout

原発から離れた地域での検出を受け、農林水産省は福島だけでなく、東北、関東の他の７県（岩手、宮城、栃木、茨城、群馬、埼玉、千葉）の畜産農家にえさの保管方法などについて聞くなどの緊急点検をすることにした。

稲わらから高濃度セシウム　肉牛４２頭出荷　福島・浅川
2011年7月14日21時7分

asahi.com（朝日新聞社）：写真・図版 - ニュース特集 via kwout

「焼肉酒家えびす」の運営会社、ガソリンスタンドや焼き肉店などを経営する「スタンドサービス」（福島県郡山市）に全２０店舗を売却

えびす運営会社、福島の会社に全店売却へ

　集団食中毒事件を起こした焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の運営会社で、解散して清算手続き中の「フーズ・フォーラス」（金沢市）が、ガソリンスタンドや焼き肉店などを経営する「スタンドサービス」（福島県郡山市）に全２０店舗を売却することで最終調整に入ったことが１２日、関係者への取材でわかった。売却代金は２億円超となる見通しで、被害者への補償の原資にする方針。スタンド社は、解雇されたえびす従業員を雇用する意向を示しているといい、早ければ来月から営業を開始する予定で、月内の契約締結を目指している。

仮に、店舗売却や凍結されている預金が解除されたとしても、被害者補償への資産として十分とは言い切れず、代理人弁護士らは「被害者らに１００％満足してもらうのは難しい」との認識

フーズ社債権者説明会、元社長が債権放棄求める
被害者補償は不透明

　集団食中毒事件を起こした焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の運営会社で、清算中の「フーズ・フォーラス」（金沢市）は１１日、金沢市内で債権者説明会を開いた。

　勘坂康弘元社長は、被害者補償を最優先するため、債権を放棄するよう求めたが、出席者からは反発の声も聞かれた。被害者への優先配分には債権者全員の同意が必須。同社は理解が得られない場合、裁判所による特別清算手続きに移行するとしており、被害者への優先補償が実現するかは不透明な情勢だ。

稲わらから高濃度の放射性セシウムが検出

稲わらから高濃度セシウム　南相馬の汚染牛のえさ
2011年7月11日15時1分

　福島県南相馬市の畜産農家が出荷した牛１１頭から基準を超す放射性セシウムが検出された問題で、同県がこの農家から提出を受けたえさなどを検査した結果、稲わらから高濃度の放射性セシウムが検出されたことが、関係者への取材でわかった。農家は県の聞き取りに、東京電力福島第一原発が爆発した際に屋外に置いていたわらを牛に与えていた、と説明したという。

　県と農林水産省は、原発事故で汚染されたわらで内部被曝（ひばく）した可能性が高いと判断。農家は出荷時の県側の聞き取りには正しく申告していなかったとみられ、点検のあり方について改善できないか検討を進める。

　県と農水省は１０日、農家を実地調査。えさの配合飼料と牧草、わら、井戸水を検査用のサンプルとして採取した。検査の結果、わらからかなり高濃度の放射性セシウムが検出された。

asahi.com（朝日新聞社）：稲わらから高濃度セシウム　南相馬の汚染牛のえさ - 社会 via kwout

「焼肉酒家えびす」の運営会社が自主解散

「焼肉酒家えびす」運営会社解散　フーズ・フォーラス社
2011年7月8日17時39分

　焼き肉チェーン「焼肉酒家（さかや）えびす」の集団食中毒で、チェーンを運営するフーズ・フォーラス社（金沢市）が８日、会社を解散して清算手続きに入った。同社の代理人弁護士が明らかにした。勘坂康弘社長は退任し、弁護士の知人が清算人を務める。

横浜の肉は、栃木県那須塩原市の牧場で飼育された去勢牛を４月７日に埼玉県川口市の食肉処理場で解体したもので、同１１日に大和屋が買い付けた。

横浜の菌付着ユッケ肉、栃木産の雄の去勢牛

　焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、横浜市青葉区の系列店で菌が付着したまま見つかったユッケ用もも肉は、卸元の大和屋商店（東京・板橋）で４月１３日に加工された栃木県産の雄の去勢牛だったことが２７日、捜査関係者などへの取材でわかった。

２６日現在、患者は１６８人。そのうち腎臓に障害をもたらす溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）を併発した重症者は全体の１８％の３１人。このうち１７人が入院したままだ。福井県では４人が発症し、１人が死亡、もう１人は入院している

ユッケ食中毒から１カ月　重症の１７人、依然入院
2011年5月28日

中日新聞:ユッケ食中毒から１カ月　重症の１７人、依然入院:福井(CHUNICHI Web) via kwout

　４人が死亡した「焼肉酒家えびす」チェーンの集団食中毒は、発覚から２７日で１カ月たった。腸管出血性大腸菌Ｏ１１１の付着した生肉を食べたことが主な原因とされ、依然として１７人が入院中で、深刻な事態が続く。

合同捜査本部は業務上過失致死容疑などでの立件を視野に入れるが「必要な物証が集まらない」状況

集団食中毒１ヵ月、菌付着どこで　　物証集まらず長期化も

（2011年5月28日午前7時33分）

　焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件は、２７日で発覚から１カ月がたった。ユッケに使われた牛肉は店舗納入前の汚染が濃厚で、運営会社や食肉卸業者のずさんな衛生管理も露呈。富山、福井両県警や警視庁などの合同捜査本部は業務上過失致死容疑などでの立件を視野に入れるが「必要な物証が集まらない」（幹部）状況に、捜査は長期化も予想される。

　富山県などは２４日、横浜若草台店で回収した未開封の生肉と、死者４人を含む客らから検出された大腸菌Ｏ１１１の遺伝子型が一致したと発表した。ある捜査幹部は「卸業者の大和屋商店が出荷した段階で、既に汚染されていたことはほぼ確実だ」との見方を示す。

１、VT(－)型はVT2からファージが堕ちたものの可能性。 ２、VTがなくても病気をおこす新しい病原性遺伝子をもっている可能性

2011 年 05 月 25 日 19:05 現在
集団食中毒、０１１１遺伝子の型が一致

　焼肉酒家えびすの集団食中毒事件で、富山県と横浜市は２４日夜、えびすの横浜市内の店舗から回収された未開封の肉と、富山の患者など１９人から検出された腸管出血性大腸菌０１１１の遺伝子の型が一致したと発表しました。

　横浜市保健所岩田眞美・医務担当部長「焼肉酒家えびす若草台店から検出された０１１１と富山県の患者などから検出されたＯ１１１のＤＮＡの分析を富山県が行ないました、そのパターンが一致しましたのでお知らせします」

　発表によりますと、えびすの横浜若草台店から回収した未開封のユッケ用の牛もも肉から検出された０１１１と、死亡した４人を含む患者ら１９人から検出されたＯ１１１の遺伝子の型が一致しました。

横浜若草台店の未開封パック入りのユッケ用肉から検出されたＯ１１１の遺伝子型が死亡した４人を含む１９人から検出されたＯ１１１の遺伝子型と一致

焼き肉店集団食中毒：食中毒菌遺伝子、死亡４人で一致－－富山県

　ユッケなどを食べた客が病原性大腸菌Ｏ１１１に感染し死亡した焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、富山県は２４日、死亡した４人を含む１９人から検出されたＯ１１１の遺伝子型と横浜若草台店（横浜市青葉区）の未開封パック入りのユッケ用肉から検出されたＯ１１１の遺伝子型が一致したと発表した。富山県警などの合同捜査本部は店舗に肉が届く前に菌が付着した可能性が高まったとして汚染源特定を急いでいる。

　同県によると、死亡した６歳男児２人と砺波店（富山県砺波市）で食事し死亡した女性（７０）の菌の遺伝子型が一致。同店の客で死亡した女性（４３）と横浜若草台店の肉からは毒素を出さないＯ１１１が検出されたが、遺伝子型については、死亡した３人の毒素を出す菌と一致した。【岩嶋悟】

毎日新聞　2011年5月25日　大阪朝刊

焼き肉店集団食中毒：食中毒菌遺伝子、死亡４人で一致－－富山県 - 毎日ｊｐ(毎日新聞) via kwout

交雑種であるにもかかわらず「和牛」として扱われていた肉は、個体識別番号から、福島県内の畜産家の男性が飼育していたことが判明

「和牛」ユッケに交雑種の肉、卸業者が加工納入

　焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の客４人が死亡した集団食中毒事件で、食肉加工卸業者「大和屋商店」（東京・板橋区）が同チェーンの店舗にユッケ用和牛として卸していた肉の中に、和牛には該当しない交雑種の肉が含まれていたことが７日、読売新聞の取材でわかった。

　店側では「和牛」と表示してユッケを提供していた。富山、福井、神奈川の３県警と警視庁の合同捜査本部は、肉が汚染した経緯と共に、ユッケの材料となった肉について詳しく調べる。

女性は４月２３日、県内の店で家族数人とユッケなどを食べ、腹痛で２７日から入院。Ｏ１１１やＯ１５７などの病原性大腸菌は検出されなかったが、同じ店でユッケを食べた人に感染者がおり、食中毒と判断した

生肉食中毒：死者３人目　富山の４０代女性

　焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒で、富山県は４日、溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）を発症し入院した県内の４０代女性が死亡したと発表した。同チェーン店の食中毒での死者は富山、福井両県の男児計２人に次いで３人目。発症は疑い例も含めて６６人に上り、富山、福井両県警は同日、業務上過失致死傷容疑で合同捜査本部を設置。家宅捜索など強制捜査を視野に調べを進めている。

一部の重症者らは臨床医師のもとで透析や輸血、血しょう交換など、全身治療を受けている。今のところ、退院者や症状が改善した患者はいないという

焼き肉店食中毒、予断許さない状況　急激な容体変化警戒
2011年5月4日

　男児２人が死亡した焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」（本社・金沢市）の集団食中毒で、富山県内で中毒症状を訴えた患者のうち重症者は３日夕現在で計２３人になった。症状が軽く見えても、急激な容体の変化もありうるため、予断を許さない状況だという。

　県によると、３日午後４時現在の段階で、県内の同チェーンで飲食した食中毒患者は死亡男児を含め計５９人。入院しているのは３４人で、腎臓障害を引き起こす溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）を発症している重症患者は２３人に上った。うち４人は１０歳未満の子ども。数人は脳症にまで進行しているという。

神奈川県の六人のうち、十九歳の女性一人が意識不明の重体で、横浜市内の病院に入院中。

焼き肉店食中毒　神奈川でも６人重軽症
2011年5月4日 朝刊

２児死亡と同じ系列店１９歳女性、意識不明

　富山、福井両県の焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」で食事した男児二人が腸管出血性大腸菌Ｏ１１１に感染して死亡した集団食中毒にからみ、横浜市は三日、市内と神奈川県藤沢市にある同チェーン店二店舗で食事をした男女六人が、下痢などの症状を訴えたと発表した。

　同チェーンで食事して食中毒症状を訴えた患者数（死者も含む）は、富山県五十八人、神奈川県六人、福井県一人の計六十五人となった。

　神奈川県の六人のうち、十九歳の女性一人が意識不明の重体で、横浜市内の病院に入院中。ほかの五人は軽症。市の聞き取り調査によると、六人ともユッケを注文していたという。

同課は「店での食中毒と断定すれば、食品衛生法に基づく行政処分をしたうえで公表する。現段階では調査中」と説明するだけだった。

食中毒で男児死亡の公表遅れ、国が県を批判
2011年5月3日

　男児が死亡した事実が明らかになって２日。福井県は２日夜の会見で、福井市渕２丁目の焼き肉店「焼肉酒家えびす福井渕店」で腸管出血性大腸菌「Ｏ１１１」による食中毒が発生し、男児が死亡したことをようやく公式に発表した。重大な事実を伏せ続けた対応を県は会見で「適切だった」と強調したが、国からは批判が出ていた。

　会見した県健康福祉部の小林正明企画幹は「家族から強い要望があり、男児の死亡は公表を控えた」と説明した。県は男児の死亡を先月２８日に把握したが、発症した患者が男児のみで他の感染者はおらず、「法律上、どうしても公表しなければならない状況ではなかった。県から積極的に公表すべきだったとは思っていない」と述べた。

福井県、４月27日に死亡した男児は「福井渕店」で生肉のユッケなどを食べたことによる食中毒と断定

福井の死亡男児は食中毒　県断定、別女性も入院
（2011年5月3日午前2時00分）

　富山県の焼き肉店「焼肉酒家えびす砺波店」などでの集団食中毒に関連し、福井市渕２丁目の系列店「福井渕店」で食事し腸管出血性大腸菌Ｏ１１１が検出され死亡した就学前男児について福井県は２日、同店で生肉のユッケなどを食べたことによる食中毒と断定し、発表した。また男児が食事した同じ日に同店でユッケを食べた１０代女性も下痢や血便などの症状で入院している。女性から腸管出血性大腸菌やベロ毒素は検出されておらず、県は「食中毒の可能性が高いが特定できない」としている。